T2 for the love of tea

T2 for the love of tea

OLYMPUS DIGITAL CAMERATout a commencé dans une petite boutique de Melbourne en Australie…Au milieu des murs en papiers journaux et des planchers grinçants, la première théière de thé T2 infusait. Après 18 ans, la première boutique en dehors de l’Australie et de la Nouvelle Zélande ouvre enfin ses portes à Shoreditch, quartier branché de l’est de Londres.

En Australie T2 est certainement la marque qui offre le plus grand choix de thés en vrac, tisanes et théières.

OLYMPUS DIGITAL CAMERALa boutique est vraiment sympa, très colorée et offre un très large choix de thés: blanc, vert, jaune, noir, oolong, tisane, rooibos & honeybush, bios etc. Ils sont tous mis à disposition sur une table à l’entrée de la boutique si vous souhaitez les découvrir. Vous avez ensuite le choix de la taille, pouvez mettre le thé en vrac dans une belle boîte etc.

OLYMPUS DIGITAL CAMERALa boutique offre également un très large choix de théières, tasses et accessoires pour le thé. De très belles idées de cadeaux!

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERALe staff est passionné et sauront parfaitement vous renseigner sur les variétés de thés, le temps d’infusion, les parfums, les processus utilisés…

Vous retrouverez vite le petit coté origine Australienne avec des noms de thés comme « Sydney Breakfast », « Aussie Green Chai » ou encore  » Perth Breakfast ».

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAIl est également possible de déguster les thés du jour directement en magasin, ce jour là, la sélection était consacrée aux thés à la banane : banane-coco, thé glacé à la banane, banane et lait de soja…

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERALe petit plus: contrairement à la plus part des boutiques aux UK, T2 propose des paquets cadeaux si vos achats sont à offrir. Papier cadeau super original puisque votre boîte sera dans un premier temps emballée dans du papier journal chinoix puis recouverte d’un papier transparent à rayures, je vous assure, cela fait vraiment son effet 🙂

Depuis la création de T2, les boutiques Australiennes qui prônaient le recyclage, récoltaient les journaux chinois non utilisés auprès de la grande communauté chinoise d’Australie pour emballer les boîtes, puis cela est resté.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAParce que l’été est à l’heure du thé glacé qui accompagnera vos après-midi ensoleillées, vos barbecues et vos douces nuits, voici une petite recette à essayer chez vous:

– Mettre 5-6 cuillères à café de thé T2 dans une carafe

– Remplissez la carafe au 3/4 avec de l’eau bouillante

– Laissez  infuser 3 à 10 minutes (selon le thé choisi)

– Laissez refroidir à température ambiante

– Couvrez et placez dans le réfrigérateur

– Ajouter des glaçons pour servir, garnissez avec des morceaux de fruits, des feuilles de menthes fraîches et un peu de miel si vous le souhaitez plus sucré.

T2 tea 
48-50 Redchurch street Shoreditch, E2 7DP London 
Ouvert du lundi au vendredi de 11h à 19h 
Samedi de 10h à 19h
Dimanche de 11h à 17h 
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